Европейский орган по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и Европейский центр по профилактике и контролю болезней (ECDC) опубликовали свой ​​ежегодный доклад о состоянии распространения зоонозов и вспышек пищевых отравлений в Европейском Союзе в 2010 году.

В докладе отмечено, что количество случаев инфекционных болезней, этиологическим фактором которых является сальмонелла снизилась почти на 9%, указанная тенденция сохраняется на протяжении шести лет.В то же время, уже пятый год подряд отмечается рост кампилобактериальних энтеритом. Кампилобактер - род бактерий, что является одной из основных причин развития гастроэнтеритом во всем мире. Инфицирование происходит, главным образом, в результате потребления зараженного мяса домашней птицы, которое не прошло надлежащего тепловой обработки. К наиболее распространенным симптомам кампилобактериальних энтеритов относится диарея, боли в области живота, повышенная температура, головная боль, тошнота и рвота. Обычно симптомы появляются через 2-5 дней после инфицирования и длятся 3-6 дней.Указанная тенденция не характерна для Украины, где в 2011 году зарегистрировано 115 случаев кампилобактериальних энтеритов (в 2010 - 171).